Barje des Volontaires

Les Volontaires est le Café en intérieur de l'association la Barje fondée en 2004. Dans une volonté de renforcer les liens sociaux entre les habitants de Genève tout en en leur permettant de se réapproprier des lieux publics dévalorisés, La Barje s’engage dans l’exploitation du domaine public par la conduite d’activités économiques : le bar-terrasse des Lavandières (ouvert en 2005), le bar-terrasse des Sciences (2009) et la Barje des Volontaires (2011). Les exploitations que gère l’association servent des produits locaux ou régionaux, utilisent des fournitures compostables ou biodégradables, favorisent l’utilisation des labels bio et équitable afin de proposer une offre de produits diversifiés et de qualité.